FLEISCHGENUSS - regional & lecker

Hof Schlichtmann $$ 015122376726 Wichum 18, 48619 Heek- Nienborg

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Über Uns

HOF SCHLICHTMANN, wir sind ein kleiner Traditions-Bauernhof im nördlichen Münsterland. In Heek-Nienborg auf Plattdeutsch auch Sundorp genannt. Meine Eltern haben den Hof in den letzten Jahren im Nebenerwerb geführt.
Ich bin Christian, der Jüngste von vier Söhnen und ich wollte schon immer BAUER werden. Mein Ziel und Traum ist es, von den Erträgen des Hofes leben zu können, ich möchte einmal meine Familie davon ernähren können, um den Hof an meine Nachkommen weiter zu geben.
Dafür mache ich gerade den Agrar-Betriebswirt. Meine Strategie ist u.a. mich unabhängig vom Handel und von den Discountern zu machen. Über die Jahre hat sich unsere Familie auf die Bullenmast spezialisiert. Unsere Tiere werden größtenteils auf Stroh gehalten, sie stehen in Herden in Offenställen, haben somit immer frische Luft, den Blick nach Draußen und werden mit regionalem Futter versorgt. Einige Mutter-Tiere und deren Kälber genießen den Vorzug der Wiesenhaltung.
Alle Ressourcen nutzen, um eine nachhaltige moderne Landwirtschaft zu führen, das ist unser Ziel. Wir wollen einen Mehrwert für Mensch, Tier und Umwelt erzielen, Ökonomie und Ökologie im Einklang bringen.
Mit dem Ziel unseren Hof weitgehend unabhängig vom Großhandel zu machen, gehen wir den Weg direkt zu dir, zum Kunden. Wir wollen lange Transportwege vermeiden. Darum lassen wir unsere Tiere vom Dorf-Metzger schlachten und zerlegen. Nachhaltig heißt auch, erst dann zu schlachten, wenn der Großteil des Tieres vorbestellt ist. Alle Teile des Rindes sollen mit der Schlachtung verwertet werden, auch dein Hund soll davon profitieren.
Auf unserem Hof im Kreis Borken wächst hochwertiges, gesundes und leckeres Rindfleisch heran, davon sind wir überzeugt und davon kannst du dich durch eine Bestellung überzeugen.
Durch die Direktvermarktung möchten wir dieses besondere Lebensmittel dir als Verbraucher direkt zur Verfügung stellen. Wenn du als Genießer den besonderen „Fleischgenuss“ wertschätzen und erleben möchtest, dann bist du richtig bei uns. Dafür gehen wir neue Wege und freuen uns, wenn du diesen Weg mit uns gehst.

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Lieferung & Zahlung

Willkommen im Mai, der Mai-Bulle Martin ist online. Für die Grillsaison oder als bewusster Fleischgenießer kannst du deine Wunschprodukte online bestellen.
Wenn entsprechend Waren reserviert sind, wird der der Bulle Martin vom Dorfmetzger abgeholt und geschlachtet.
Ca. eine Woche hängt das Fleisch ab, wird danach zerlegt und kleinteilig vakuumiert, Gulasch, Hackfleisch und Rouladen werden direkt tiefgefroren. Alle Edelteile, Braten und Beinscheiben reifen bei max. +2°C ca zwei Wochen nach.

Die bestellte Ware kann am Mittwoch den 25.05. (Tag vor Christi Himmelfahrt) von 17:00-19:30 Uhr oder am Montag den 30.05.2022 von 15-18 Uhr, am Hof Schlichtmann Wichum 18, in Heek-Nienborg abgeholt werden. Ab einen Mindest-Bestellwert von 50,-€, liefern wir am Samstag 28.05.2022 ab 11 Uhr, für Lieferpauschale von 4,50 €.
Ein gutes Stück Heimat... gesunde Ernährung mit Rindfleisch, regional & lecker, mehr Qualität direkt vom Bauern nebenan.


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Unsere Lieferarten

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    1. Wichum 18
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    3. Heek- Nienborg
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    Lieferung durch Landwirt (4,50€)

    Lieferung durch Landwirt

    Min. Bestellwert: >50,00€

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    48619 Heek- Nienborg

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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00€) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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