FLEISCHGENUSS - regional & lecker

Hof Schlichtmann $$ 015122376726 Wichum 18, 48619 Heek- Nienborg

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    Gronau

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    Stadtlohn

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    Ahaus

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Über Uns

HOF SCHLICHTMANN, wir sind ein Traditions-Bauernhof im nördlichen Münsterland. In Heek-Nienborg auf Plattdeutsch auch Sundorp genannt. Meine Eltern haben den Hof in den letzten Jahren im Nebenerwerb geführt.
Ich bin Christian, der Jüngste von vier Söhnen und ich wollte schon immer BAUER werden. Mein Ziel und Traum ist es, von den Erträgen des Hofes leben zu können, ich möchte einmal meine Familie davon ernähren können, um den Hof an meine Nachkommen weiter zu geben.
Dafür mache ich gerade den Agrar-Betriebswirt. Meine Strategie ist u.a. mich unabhängig vom Handel und von den Discountern zu machen. Über die Jahre hat sich unsere Familie auf die Bullenmast spezialisiert. Unsere Tiere werden größtenteils auf Stroh gehalten, sie stehen in Herden in Offenställen, haben somit immer frische Luft, den Blick nach Draußen und werden mit regionalem Futter versorgt. Einige Mutter-Tiere und deren Kälber genießen den Vorzug der Wiesenhaltung.
Alle Ressourcen nutzen, um eine nachhaltige moderne Landwirtschaft zu führen, das ist unser Ziel. Wir wollen einen Mehrwert für Mensch, Tier und Umwelt erzielen, Ökonomie und Ökologie im Einklang bringen.
Mit dem Ziel unseren Hof weitgehend unabhängig vom Großhandel zu machen, gehen wir den Weg direkt zu dir, zum Kunden. Wir wollen lange Transportwege vermeiden. Darum lassen wir unsere Tiere vom Dorf-Metzger schlachten und zerlegen. Nachhaltig heißt auch, erst dann zu schlachten, wenn der Großteil des Tieres vorbestellt ist. Möglichst alle Teile des Rindes sollen mit der Schlachtung verwertet werden.
Auf unserem Hof im Kreis Borken wächst hochwertiges, gesundes und leckeres Rindfleisch heran, davon sind wir überzeugt und davon kannst du dich durch eine Bestellung überzeugen.
Durch die Direktvermarktung möchten wir dieses besondere Lebensmittel dir als Verbraucher direkt zur Verfügung stellen. Wenn du als Genießer den besonderen „Fleischgenuss“ wertschätzen und erleben möchtest, dann bist du richtig bei uns. Dafür gehen wir neue Wege und freuen uns, wenn du diesen Weg mit uns gehst.

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Lieferung & Zahlung

Der Bulle Alfred ist online gegangen. Du kannst Dir Deine Fleischgenießerprodukte reservieren. Es sind noch verschiedene Steaks und einige Fleischgenießerprodukte vorrätig.
Jeden Freitag kannst du deine Ware abholen, jeweils von 15-18 Uhr. Zusätzlich halten wir aktuelle Frischeprodukte vom Biohof Borgert und vom Hof Menker bereit. Du findest uns in der Scheune am Hof Schlichtmann Wichum 18, in Heek-Nienborg.

Ein gutes Stück Heimat... gesunde Ernährung mit Rindfleisch, regional & lecker, mehr Qualität direkt vom Bauern nebenan.
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Unsere Lieferarten

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    Wichum 18
    48619 Heek- Nienborg

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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00€) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Rind
  2. Präsentkorb & Gutschein
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  • Ware verfügbar am 20.10.22

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    Rind

    Produktkategorie: Rind

    Unser Prachtbulle Otto ist online gegangen. Der temperamentvolle Limousinbulle bietet die besten Voraussetzungen für einen köstlichen Fleischgenuss.
    Otto verbrachte bis zum achten Lebensmonat auf der Wiese wurde von seiner Mutter gesäugt und konnte frisches Wiesengras in der Rinderherde genießen. Danach verbrachte er sein Rinderleben im Stroh-Offenstall in einer Herde von fünfzehn Artgenossen. Zwei mal täglich frisches regionales Futter, alle zwei Tage Stroheinstreu im Stall, Sonne, Wind und Wetter... garantieren eine beste Tiergesundheit für hochwertiges Qualitätsfleisch. MEHR ERFAHREN

    • Kennenlernpaket

      25,00€

      1900 - 2200g

      25,00€ 28,00€/Stück

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    • Herbst-Vorrat-Paket 10 Kg

      150,00€

      10000g

      150,00€ 175,00€/Stück

      Aktionspreis

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    • Herbst-Genuss-Paket 5 kg

      77,00€

      5000g

      77,00€ 87,50€/Stück

      Aktionspreis

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    • Bavette

      6,60 - 17,60€

      300 - 800g

      22,00€/kg

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    • Beef Brisket

      54,00 - 81,00€

      3000 - 4500g

      18,00€/kg

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    • Beef Hammer

      42,00 - 63,00€

      3000 - 4500g

      14,00€ 16,00€/kg

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    • Beef Ribs

      30,00 - 56,00€

      1500 - 2800g

      20,00€/kg

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    • Bürgermeisterstück

      37,50 - 45,00€

      1500 - 1800g

      25,00€/kg

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    • Bürgermeisterstück Tri Tip Steak

      15,00 - 20,00€

      600 - 800g

      25,00€/kg

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    • Denver Cut

      12,80 - 25,60€

      400 - 800g

      32,00€/kg

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    • Falsches Filet

      26,40 - 33,00€

      1200 - 1500g

      22,00€/kg

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    • Filet-Chateaubriand

      23,40 - 39,00€

      300 - 500g

      78,00€/kg

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    • Filetkopf

      28,80 - 38,40€

      600 - 800g

      48,00€/kg

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    • Filetspitze

      28,80 - 38,40€

      600 - 800g

      48,00€/kg

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    • Flanksteak

      19,20 - 36,00€

      800 - 1500g

      24,00€/kg

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    • Flatsteak

      19,20 - 36,00€

      800 - 1500g

      24,00€/kg

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    • Hanging Tender/Nierenzapfen

      12,80 - 25,60€

      400 - 800g

      32,00€/kg

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    • Inside-Skirt-Steak

      19,20 - 25,60€

      600 - 800g

      32,00€/kg

      Neu im Angebot

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    • Kugeldeckel-Steak

      7,20 - 14,40€

      300 - 600g

      24,00€/kg

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    • Markknochen

      3,30 - 4,40€

      600 - 800g

      5,50€/kg

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    • Ochsenbäckchen

      8,80 - 17,60€

      400 - 800g

      22,00€/kg

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    • Ochsenschwanz

      8,80 - 11,00€

      800 - 1000g

      11,00€/kg

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    • Outside Skirt/Hampe/Zwerchfell

      12,80 - 25,60€

      400 - 800g

      32,00€/kg

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    • Rib-Eye-Steak/ Entrecote

      14,00 - 28,00€

      400 - 800g

      35,00€/kg

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    • Rind-Genusspaket mit Suppenknochen 10 kg

      135,00€

      10000g

      135,00€/Stück

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    • Rind-Geschnetzelte

      10,50€

      500g

      21,00€/kg

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    • Rinder-Beinscheibe

      8,00 - 12,80€

      500 - 800g

      16,00€/kg

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    • Rinder-Gulasch

      9,00€

      500g

      18,00€/kg

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    • Rinder-Gulasch Familie

      17,00€

      1000g

      17,00€ 18,00€/Stück

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    • Rinder-Hüftsteak

      9,00 - 15,00€

      300 - 500g

      30,00€/kg

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    • Rinder-Roulade

      6,30 - 12,60€

      300 - 600g

      21,00€/kg

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    • Rinder-Tafelspitz

      23,00 - 34,50€

      1000 - 1500g

      23,00€/kg

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    • Rinderbauch/Beef Bacon

      27,00 - 45,00€

      1500 - 2500g

      18,00€/kg

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    • Rinderbraten

      18,00 - 32,40€

      1000 - 1800g

      18,00€/kg

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    • Rinderbraten klein

      14,40 - 21,60€

      800 - 1200g

      18,00€/kg

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    • Rinderhack

      6,00€

      500g

      12,00€/kg

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    • Rinderhack Familie

      11,50€

      1000g

      11,50€ 12,00€/kg

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    • Rinderleber

      2,75 - 5,50€

      250 - 500g

      11,00€/kg

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    • Rindernacken-Steak

      6,60 - 13,20€

      300 - 600g

      22,00€/kg

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    • Rinderzunge

      15,00 - 27,00€

      1000 - 1800g

      15,00€/kg

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    • Roastbeef

      14,00 - 28,00€

      400 - 800g

      35,00€/kg

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    • Roastbeef am Stück

      42,00 - 63,00€

      1200 - 1800g

      35,00€/kg

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    • Semmerrolle

      26,40 - 33,00€

      1200 - 1500g

      22,00€/kg

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    • Short Ribs

      30,00 - 36,00€

      1500 - 1800g

      20,00€/kg

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    • Spider-Steak

      5,50 - 8,80€

      250 - 400g

      22,00€/kg

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    • Suppenknochen vom Rind

      3,50 - 5,25€

      1000 - 1500g

      3,50€/kg

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    • T-Bone Steak

      45,00 - 81,00€

      1000 - 1800g

      45,00€/kg

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    • Tatar

      11,00€

      500g

      22,00€/kg

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    • Teres Major (Metzgerstück)

      19,20 - 28,80€

      800 - 1200g

      24,00€/kg

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    • Vegas steak

      13,20 - 17,60€

      600 - 800g

      22,00€/kg

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  • Ab sofort

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    Präsentkorb & Gutschein

    Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein

    Du suchst noch eine Kleinigkeit zum Osterfest, nachhaltig schenken, an die Zukunft denken...Fleischgenießergutscheine für 20 € | 30 € oder anderen Preisklassen***Regional & Lecker***Das persönliche Geschenk für alle Fleischgenießer! Ein handgefertigter Gutschein, liebevoll verpackt mit Fleischgenießer-Schürze, das ganz besondere Geschenk...
    Für Kurzentschlossene auch noch am Donnerstag 14.04. von 15-18 Uhr und am Samstag von 10-13 Uhr vom Hof Schlichtmann, Wichum 18 abholen. MEHR ERFAHREN

    • Genuss-Gutschein Premium

      90,00€

      90,00€/Stück

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    • Genuss-Gutschein 30,-€

      30,00€

      30,00€/Stück

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    • Genuss-Gutschein 50,- €

      50,00€

      50,00€/Stück

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    • Genussgutschein 20€

      20,00€

      20,00€/Stück

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    • Präsentkorb

      18,00 - 90,00€

      1000 - 5000g

      18,00€/kg

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