Rinder-Hüftsteak
9,00 - 15,00€
300 - 500g
30,00€/kg
Hof Schlichtmann
$$
015122376726
Wichum 18, 48619 Heek- Nienborg
150 Bewertungen
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Hof Schlichtmann $$ 015122376726 Wichum 18, 48619 Heek- Nienborg
Jürgen P. Jürgen P.
vom 31.10.2022Die Qualität ist bis jetzt 1a +
Wir haben das Steak und das Rinderhackfleisch bisher probiert und wir können sagen: top Qualität.
Das Steak kurzgebraten - sensationell
Das Rinderhack als Burger - der Wahnsinn
Jetzt noch den Braten testen und die Rouladen…
wir freuen uns drauf ☝🏻
Über Uns
HOF SCHLICHTMANN, wir sind ein Traditions-Bauernhof im nördlichen Münsterland. In Heek-Nienborg auf Plattdeutsch auch Sundorp genannt. Meine Eltern haben den Hof in den letzten Jahren im Nebenerwerb geführt.
Ich bin Christian, der Jüngste von vier Söhnen und ich wollte schon immer BAUER werden. Mein Ziel und Traum ist es, von den Erträgen des Hofes leben zu können, ich möchte einmal meine Familie davon ernähren können, um den Hof an meine Nachkommen weiter zu geben.
Dafür mache ich gerade den Agrar-Betriebswirt. Meine Strategie ist u.a. mich unabhängig vom Handel und von den Discountern zu machen. Über die Jahre hat sich unsere Familie auf die Bullenmast spezialisiert. Unsere Tiere werden größtenteils auf Stroh gehalten, sie stehen in Herden in Offenställen, haben somit immer frische Luft, den Blick nach Draußen und werden mit regionalem Futter versorgt. Einige Mutter-Tiere und deren Kälber genießen den Vorzug der Wiesenhaltung.
Alle Ressourcen nutzen, um eine nachhaltige moderne Landwirtschaft zu führen, das ist unser Ziel. Wir wollen einen Mehrwert für Mensch, Tier und Umwelt erzielen, Ökonomie und Ökologie im Einklang bringen.
Mit dem Ziel unseren Hof weitgehend unabhängig vom Großhandel zu machen, gehen wir den Weg direkt zu dir, zum Kunden. Wir wollen lange Transportwege vermeiden. Darum lassen wir unsere Tiere vom Dorf-Metzger schlachten und zerlegen. Nachhaltig heißt auch, erst dann zu schlachten, wenn der Großteil des Tieres vorbestellt ist. Möglichst alle Teile des Rindes sollen mit der Schlachtung verwertet werden.
Auf unserem Hof im Kreis Borken wächst hochwertiges, gesundes und leckeres Rindfleisch heran, davon sind wir überzeugt und davon kannst du dich durch eine Bestellung überzeugen.
Durch die Direktvermarktung möchten wir dieses besondere Lebensmittel dir als Verbraucher direkt zur Verfügung stellen. Wenn du als Genießer den besonderen „Fleischgenuss“ wertschätzen und erleben möchtest, dann bist du richtig bei uns. Dafür gehen wir neue Wege und freuen uns, wenn du diesen Weg mit uns gehst.
Lieferung & Zahlung
Der Bulle Dagobert ist online gegangen. Du kannst Dir Deine Fleischgenießer-Produkte reservieren. Die Edelteile und Braten sind ab dem Mitte Dezember verfügbar, da sie im Reifeschrank ihre gewünschte Qualität bekommen. Gulasch, Hackfleisch, Geschnetzeltes und Rouladen werden nach der Zerlegung kleinteilig verpackt, vakuumiert und sind tiefgefroren verfügbar.
Jeden Freitag hast Du die Möglichkeit schockgefrostete Bestandsware zu erwerben, jeweils von 15-18 Uhr. Du findest uns in der Scheune am Hof Schlichtmann Wichum 18, in Heek-Nienborg.
Ein gutes Stück Heimat... gesunde Ernährung mit Rindfleisch, regional & lecker, mehr Qualität direkt vom Bauern nebenan.
Unsere Lieferarten
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Direkt vom Hof abholen (0,00€)
Abholung
- Wichum 18
- 48619
- Heek- Nienborg
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agriculture
Lieferung durch Landwirt (5,50€)
Lieferung durch Landwirt
Min. Bestellwert: >50,00€
Unsere Zahlarten
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Barzahlung
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done
Überweisung (auf Rechnung)
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Hofadresse
Wichum 18
48619 Heek- Nienborg
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00€) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ware verfügbar am 15.12.22
Rind
Produktkategorie: Rind
Winterzeit ist Rindfleischzeit. Eine leckere Roulade, einen würzigen Burgunderbraten oder wie wäre es mal mit einer überbackenen Rinderzunge…Rindfleisch ist so vielseitig und lecker, ein Hochgenuss, sowohl vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen…mit unserm Rindfleisch wirst Du zum wahren Gourmet.
Als Limousin-Bulle bietet Dagobert die besten Voraussetzungen für einen köstlichen Fleischgenuss. Unsere Tiere werden nach den Tierwohl-Prinzipien gehalten. Sie verbringen die ersten 8 Monate in der Mutterkuhherde, kommen dann in eine Herde mit entsprechende Jungtiere (Absetzer) im Stroh-Offenstall. Zweimal täglich füttern wir frisches regionales Futter und alle zwei Tage wird frisches Stroheinstreu im Stall gestreut, einmal in der Woche wird der Stroh-Offenstall „ausgemistet“... Bei Sonnenschein, aber auch bei Wind und Wetter...das garantiert eine beste Tiergesundheit für eine hochwertige Fleischqualität. Auf Wunsch organisieren wir gern Hofführungen, wir freuen uns über Dein Interesse!ALLE FOTOS ANSEHEN
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