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Über Uns
HOF SCHLICHTMANN, wir sind ein kleiner Traditions-Bauernhof im nördlichen Münsterland. In Heek-Nienborg auf Plattdeutsch auch Sundorp genannt. Meine Eltern haben den Hof in den letzten Jahren im Nebenerwerb geführt.
Ich bin Christian, der Jüngste von vier Söhnen und ich wollte schon immer BAUER werden. Mein Ziel und Traum ist es, von den Erträgen des Hofes leben zu können, ich möchte einmal meine Familie davon ernähren können, um den Hof an meine Nachkommen weiter zu geben.
Dafür mache ich gerade den Agrar-Betriebswirt. Meine Strategie ist u.a. mich unabhängig vom Handel und von den Discountern zu machen. Über die Jahre hat sich unsere Familie auf die Bullenmast spezialisiert. Unsere Tiere werden größtenteils auf Stroh gehalten, sie stehen in Herden in Offenställen, haben somit immer frische Luft, den Blick nach Draußen und werden mit regionalem Futter versorgt. Einige Mutter-Tiere und deren Kälber genießen den Vorzug der Wiesenhaltung.
Alle Ressourcen nutzen, um eine nachhaltige moderne Landwirtschaft zu führen, das ist unser Ziel. Wir wollen einen Mehrwert für Mensch, Tier und Umwelt erzielen, Ökonomie und Ökologie im Einklang bringen.
Mit dem Ziel unseren Hof weitgehend unabhängig vom Großhandel zu machen, gehen wir den Weg direkt zu dir, zum Kunden. Wir wollen lange Transportwege vermeiden. Darum lassen wir unsere Tiere vom Dorf-Metzger schlachten und zerlegen. Nachhaltig heißt auch, erst dann zu schlachten, wenn der Großteil des Tieres vorbestellt ist. Alle Teile des Rindes sollen mit der Schlachtung verwertet werden, auch dein Hund soll davon profitieren.
Auf unserem Hof im Kreis Borken wächst hochwertiges, gesundes und leckeres Rindfleisch heran, davon sind wir überzeugt und davon kannst du dich durch eine Bestellung überzeugen.
Durch die Direktvermarktung möchten wir dieses besondere Lebensmittel dir als Verbraucher direkt zur Verfügung stellen. Wenn du als Genießer den besonderen „Fleischgenuss“ wertschätzen und erleben möchtest, dann bist du richtig bei uns. Dafür gehen wir neue Wege und freuen uns, wenn du diesen Weg mit uns gehst.
Lieferung & Zahlung
In Zukunft werden wir mit der Heeker Metzgerei Schabbing zusammen arbeiten, da unser bisherige Hausmetzger Wolbeck (aus gesundheitlichen Gründen)nicht mehr zur Verfügung steht.
Wir freuen uns auf eine künftige gute Zusammenarbeit. Aktuell können wir für euch einige interessante zusätzliche Grill-Cuts anbieten. Wir sind immer offen für neue Ideen, und freuen uns über euer Feed-back!
Die Fleischabholung ist am Donnerstag den 07. Juli und am Freitag den 08. Juli vom 15-18 Uhr vom Hof Schlichtmann Wichum 18, in Heek-Nienborg.
Ein gutes Stück Heimat... gesunde Ernährung mit Rindfleisch, regional & lecker, mehr Qualität direkt vom Bauern nebenan.
Unsere Lieferarten
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Abholung
- Wichum 18
- 48619
- Heek- Nienborg
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agriculture
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Unsere Zahlarten
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Hofadresse
Wichum 18
48619 Heek- Nienborg
Video
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00€) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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