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Falsches Filet

Falsches Filet

euro 26,40-33,00€
22,00€/kg

balance 1200 - 1500g

Falsches Filet ist ein Bratenstück aus der Rinderschulter (Bug). Das falsche Filet von einer kräftigen Sehne durchzogen ist, eignet es sich nicht zum Kurzbraten, sondern eher zum Schmoren und Kochen. Durch das schmoren wird die Sehne weich und das Fleisch saftig.

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